Teilhabe durch berufliche Rehabilitation

Berufliches Ausbildungs und Vorbereitungswerk gGmbH Dessau

Gastronomieservice

Helfer/-in im Gastgewerbe

Voraussetzungen:
geeignet vorwiegend für junge Frauen und Männer, die gern mit und für Menschen arbeiten; gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen; Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten

Ausbildungsinhalte/Dauer: 2 Jahre

  • Arbeit am Büfett, Abrechnen im Service
  • Vor- und Zubereiten einfacher kalter und warmer Speisen
  • Vor- und Zubereitung einfacher Getränke
  • Servieren und Ausheben im Restaurant
  • Dekorieren von Räumen und Tafeln
  • Raumreinigung und -pflege
  • Annahme und Lagerung von Waren
  • Pflege von Tischwäsche

Einsatzmöglichkeiten:

  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Hotels
  • Erholungsheime
  • Caféterien

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